И хруст огурчика нам сладок и приятен

Корреспондент «НЕДЕЛИ» побывала на Дне огурца в Суздале.

Текст и фото Валерия БАРАНЦЕВА

Огуречный клондайк

У поколения миллениалов есть расхожая шутка, мол, у нас с друзьями давняя традиция – каждый раз собираться вместе и обсуждать, куда бы поехать компанией. В моём окружении всё происходит так же, но с маленькой поправкой – после подобных разговоров мы действительно куда-то вместе уезжаем. Так было и на этот раз – идею посетить День огурца в Суздале в начале лета предложил мой друг, и мы единогласно её поддержали. Шутили ещё, что этот праздник – отрада для тех, кто так и не попал на «Казантип» и «Нашествие». Но какие времена, такие и рейвы.

Почему вообще огурец стал символом Суздаля? Так исторически сложилось. Зелёную пупырчатую культуру тут начали культивировать ещё в 18 веке. Плодородные, рыхлые и лёгкие почвы Суздальского Ополья это позволяли. После революции 1917 года и закрытия артелей огородников начался упадок, который держался до «огуречного ренессанса» 1960-х. Дело в том, что тогда местные жители наловчились выращивать ранние огурцы уже в мае и вывозить их на продажу в соседние города – Иваново, Кострому и Ярославль. Благо, бензин в те времена стоил дешево, а за килограмм первых в сезоне огурцов люди готовы были платить по три рубля. Тогда как в конце июля – начале августа такса за «пупырчатые» была примерно 30 копеек. Одним словом, в те годы в Суздале был огуречный клондайк – огородники засаживали ими все свои сотки и вовлекали в бизнес друзей и семью. Шутка ли – с 60-х по 80-е годы легковушек на душу населения в Суздале было больше, чем в Грузии. А в сберкассах лежали счета аж 11 местных миллионеров. По словам старожилов, даже на четырёх сотках за сезон тогда можно было «поднять» от двух до пяти тысяч рублей.

Деревянная история и солёная современность

Но всё хорошее когда-нибудь заканчивается. С началом перестройки «огуречная монополия» в Суздале подошла к концу, но ассоциации остались. Поэтому с 2001 года здесь летом проводят День огурца – тематический праздник с народными гуляниями. Мероприятие проходит в Музее деревянного зодчества. Обманываться словом «музей» не стоит – это поляна с крестьянскими домиками образца 19 века под открытым небом. В середине 20 века реставраторы стали свозить в Суздаль такие постройки из деревень, которые медленно, но верно пустели. Похожая практика была в обоих Новгородах – Нижнем и Великом. Избушки ремонтировали – подбирали нужные наличники, обшивали фундамент, а внутри размещали элементы крестьянского быта тех времён – от печей до ухватов с крынками.

Вернёмся к празднику. Было интересно, но сразу скажу, что «вау-эффекта» не случилось. Но тут вопросы не к организаторам, а… к моей профессии. За годы работы в «НЕДЕЛЕ» я побывала на десятках народных гуляний, многие из которых по масштабу превосходили День огурца. Не стоит, конечно, забывать, что Суздаль – это не Одинцовский округ и вообще не Подмосковье. Бюджет и возможности тут другие. В любом случае было приятно смотреть на старинные аттракционы – рядные качели и «Гигантские шаги» с деревянным столбом и вращающимся механизмом наверху, где гости с удовольствием крутились. Площадка с древнерусскими играми, где в ходу были деревянные доски и фигуры разных форм и размеров, тоже пользовалась популярностью. Как и адаптированные под тематику фестиваля конкурсы – можно было побить боксёрскую грушу в виде огромного огурца, устроить с соперником бой огуречными подушками на бревне или попытаться удержаться на скачущем надувном родео-огурце, сделанном по образу и подобию западного быка. Атмосферу празднику придавали фольклорные музыканты, которые, сменяя друг друга, выступали на сцене.

Атмосфера, сувениры и щепотка разочарования

Что понравилось? В первую очередь логистика. На парковках всем хватало места, да и на самой поляне людей было хоть и много, но не так, чтобы огурцу негде было упасть. Очереди возникали, но не кошмарные. Да и сама идея, как из местной изюминки можно сделать целый маркетинговый мир, мне всегда импонировала. От изображений огурцов на празднике просто рябило в глазах. Они были повсюду – на футболках, панамках, носках и аксессуарах прохожих. Особо креативные приходили в целых костюмах огурцов, невзирая на бодрые +30 градусов. Кто-то так даже собаку свою нарядил. И это не говоря уже о торговых рядах, где, помимо простых сувениров – вязаных, глиняных и керамических огурчиков, можно было приобрести, например, пряники с огурцом, пирожки с картошкой и таким же ингредиентом и даже огуречный бабл-ти. Подобное я видела только в Калининграде, где местные дельцы умудрялись продавать даже крем для рук с янтарём. Ну и в Амстердаме – там изображение листика всем известного дурманящего растения тоже пихали везде – от леденцов до шоколадок.

Что не понравилось? Ожидаемо, но цены. Брикетик огуречного мороженого на вид от силы граммов 70 обошёлся нам в 450 рублей. Вкус тоже был специфический, но мы сами этого хотели. Больше всего разочаровали сувенирные фартуки с огурцом, заявленные в программе праздника. Платить 1500 рублей за узкую синтетическую набедренную повязку совсем не хотелось. Ещё, на мой взгляд, историческо-народную самобытную атмосферу портило обилие рекламы от спонсоров на поляне. Но тут, увы – только бизнес и ничего личного.

Краткий вывод – поехать стоит. Но не возлагать на праздник больших ожиданий и не рассматривать его как главную цель путешествия. Как минимум потому, что в Суздале и соседнем Владимире и без этого есть что посмотреть. Но это уже тема отдельной статьи.

P.S. А огурцами-то угощали?! Угощали! Не массово, но дегустации были. И, конечно, я не могла не взять у местных мастериц рецепты их фирменных солений. Подборку ищите в ближайших материалах «НЕДЕЛИ».