Отдых без тяжести: как избежать переедания на курорте

Отпуск – это отдых, море впечатлений, отключение от всех бытовых проблем, общение с самыми близкими людьми и, конечно, много вкусной еды. Как не съесть лишнего и чем опасно "отпускное" чревоугодие, "НЕДЕЛЯ" спросила у Ольги Горячевой, доцента кафедры пропедевтики детских болезней Института материнства и детства Пироговского Университета Минздрава России.

- Чем опасно переедание в отпуске?

- Запоры, диарея, вздутие - все это может быть следствием резкого увеличения потребления пищи. Не говоря про то, что может случиться резкое ожирение (к этому приводят те самые шведские столы). Кроме того, переедание, кроме ожирения, повышения уровня холестерина, изменения стула, может привести к неприятным последствиям в виде депрессии на фоне своих резких изменений. Частое употребление непонятных продуктов может привести к кожным изменениям и так далее.

- Какие болезни может провоцировать переедание?

- Чрезмерно налегать на еду нельзя даже здоровым людям, и дело тут не в каких-то заболеваниях. Но однозначно мы помним про болезни почек, при которых надо контролировать уровень белка, про сердечно-сосудистые патологии, про высокий холестерин, про вторичный сахарный диабет, при которых следует обязательно придерживаться режима питания.

- На что обращать внимание, когда выстраиваешь свой рацион в отпуске?

- Если климат не знаком желудочно-кишечному тракту, если вы при этом стараетесь больше пить, меньше есть, то, естественно, это также будет влиять на работу желудочно-кишечного тракта. В более жарких странах высокие риски кишечных инфекций, потому что продукты портятся быстрее. Плюс предпочтение в жарких странах отдается овощам, фруктам в большем количестве. Здесь важно помнить про санитарную обработку, про питьевой режим, про риски обезвоживания, про то, что фрукты быстро портятся, про мошкару, которая тоже может быть причиной различных инфекций и отравлений.